العادات الغذائية الصحية وغير الصحية لدى الشباب السعودي من 15 إلى 18 سنة

نوع المستند : المقالة الأصلية

المؤلف

جامعة طيبة – المدينة المنورة

المستخلص

على مدى العقود الماضية، تغيرت العادات الغذائية کثيراً في المملکة العربية السعودية بسبب القفزة الإجتماعية والإقتصادية السريعة، وقد أثرت هذه التغييرات الحادة في نمط الحياة على جميع الفئات العمرية وبشکل رئيسي الأطفال والشباب، غير أن هناک تفاوت في نتائج الدراسات العلمية التي أجريت لتحديد العادات الغذائية الصحية وغير الصحية لدى فئة الشباب في المملکة العربية السعودية، مما يجعل الحاجة ماسة لإجراء المزيد من الأبحاث العلمية لدراسة العادات الغذائية لدى فئة الشباب، لذا هدفت الدراسة الحالية إلى دراسة العادات الغذائية الصحية وغير الصحية لدى فئة الشباب السعودي من 15-18 سنة. في هذه الدراسة، تم استخدام استبانة قياس العادات الغذائية الصحية وغير الصحية، وتضمنت الإستبانة العادات الغذائية الصحية (تناول وجبة الإفطار، والخضراوات، والفاکهة، والحليب)، والعادات الغذائية الغير صحية (تناول الکعک والحلوى والشوکولاتة، ومشروبات الطاقة والمشروبات المحلاة بالسکر، والأطعمة السريعة). أظهرت نتائج الدراسة الحالية أن 21% من الشباب يتناولون وجبة الإفطار بشکل يومي، وبنسبة مشابهة من الشباب لا يتناولون على الاطلاق وجبة الإفطار بشکل يومي (20%). کما أن نسبة  الشباب الذين يستهلکون الخضراوات والفاکهة بلغت 53% و29٪، على التوالي. کما بلغت نسبة الشباب الذين يستهلکون الوجبات السريعة 40٪. وتشير أيضاً نتائج الدراسة إلى أن 50% من عينة الدراسة تستهلک المشروبات الغازية والسکرية، وقد بلغت نسبة من يستهلک مشروبات الطاقة 23%، کما أن أکثر من نصف الشباب (55%) يتناولون مشروبات الطاقة مرة في الاسبوع على الأقل. يمکن الاستنتاج من هذه الدراسة أن غالبية الشباب السعودي يمارسون عادات غذائية غير صحية. کما توصي الدراسة الحالية بتنفيذ تدخل سريع ومناسب لتعزيز التغذية الصحية وتناول الطعام الصحي وتقليل السلوکيات الغير صحية المتعلقة بالعادات الغذائية الغير صحية بين فئة الشباب.

الموضوعات الرئيسية

مجلة علوم الرياضة
المجلد 32، العدد 15 - الرقم المسلسل للعدد 15
يونية جزء الخامس عشر
يونيو 2019
الصفحة 85-111

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات